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¿A que llamamos alimentación consciente?

Estar presente en el aquí y ahora mientras comemos, actualmente en nuestra rutina diaria y en la sociedad en la que vivimos hay, prisas, estrés …comemos de pie, cualquier cosa, en cualquier sitio, sin disfrutar, sin masticar, sin saborear …

Todo ello nos lleva a comer de forma automática, a veces ni nos acordamos qué hemos comido el día anterior, nuestro cuerpo come, pero nuestra mente está en otro lugar.

Por lo tanto, la idea es trabajar desde el minful eating (conciencia plena a la hora de comer) comer únicamente cuando tienes hambre real y lo que nos está pasando es que comemos por que toca, es la hora, aburrimiento, ansiedad, tristeza…etc etc

Aquí les dejo un estudio donde establece  la  relación entre: [Comportamiento alimentario y relaciones con el estrés, la ansiedad, la depresión y el insomnio en estudiantes universitarios] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31657605

A partir de ahora pregúntate:

1.- ¿Cómo comes?

  • Rápido, de pie, en la mesa de tu trabajo…
  • Delante de la tv, Tablet, móvil ….
  • Con ansiedad, aburrimiento ¿qué sentimiento te está acompañando?
  • Otros

2.- ¿Cuándo comes?

  • Cuando es la hora
  • Cuando realmente tienes hambre real
  • Cuando te lo marca tu agenda
  • Cuando te dice el grupo
  • Otros

3.- ¿Qué comes?

  • Cualquier “cosa” que tienes a mano
  • Alimentos saludables que están en tu despensa previamente planificada.
  • Alimentos fast food
  • Picoteas todo el día
  • Otros

4.- ¿Para qué comes?

  • Para nutrirte
  • Para relajarte…
  • Para hacer algo…
  • Para….

Te dejo algunos Tips para comer de manera consciente

1.- Siéntate: evita comer de pie, caminando, en el coche. No comas delante de la tele, sofá, cama etc.

2.- Utiliza cubiertos y platos bonitos; que tu comida sea cada día especial.

3.- Apaga la TV y pon música relajante, unas velitas y ¡disfruta!

4.- Disfruta y saborea; dejas los cubiertos en la mesa ¡cierra los ojos!

5.- Céntrate en el comer; no realices otras tareas ¡es tu momento!

6.- Identifica tu hambre antes, durante y después de comer: en una escala del 0- 10, ¿qué nivel de hambre tienes?

  •  Hambre máxima (no puedo más)
  • Hambre voraz
  • Bastante hambriento/a
  • Ligeramente hambriento/a
  • Neutra
  • Satisfecho/a
  • Lleno/a
  • Súper lleno/a
  • Hinchado/a
  • Náuseas

7- Bebe agua; la sed a veces se confunde con hambre.

8.- Haz varias respiraciones; por ejemplo, inhala en 4 tiempos, para 6 segundos y exhala en 4 tiempos.

9.-  Empieza tu día dando las gracias por el nuevo día.

10.- Descansa las suficientes horas.

11.- Planifica tus menús y haz la lista de la compra de forma consciente.

12.- Plantéate objetivos diarios y hazte continuamente la pregunta ¿PARA QUÉ HAGO LO QUE HAGO?

13.- ¡Muévete!

 

 

 

Carmen Cuadra
Enfermera- Dietista y Coach Nutricional

Facebook: Carmen Cuadra Salud

Enfermera Online de We Doctor.
Solicitud de consulta online con Carmen: https://tuconsulta.we-doctor.com/agenda/4784134

Los consejos nutricionales deberían ser escuchados de DIETISTAS-NUTRICIONISTAS que son los/las profesionales de la materia. Sin embargo, cualquier ILUMINADO/A va por ahí dando orientaciones sobre aspectos nutricionales y, lo peor ya no es que se den esa libertad, sino que confunden todavía más a personas que tienen dudas sobre su alimentación.

Bueno, pues estos serían algunos ejemplos:

  • ¿Tomas FRUTA de POSTRE?, ¡Eso ENGORDA un montón!
  • ¿Tomas lácteos ENTEROS?, ¿Tú sabes la GRASA que tiene eso?
  • ¿Tomas PAN en las COMIDAS?, ¿Enserio, con lo que ENGORDA?
  • ¿Tienes PROBLEMAS para ir al BAÑO? Pues, echa AVENA en polvo EN TODO lo que comas y listo.
  • ¡NO cenes LECHUGA que es MALO!

Y así podríamos estar horas, y horas, y horas…

Aún así me gustaría comentarte la última “perlita” citada:  ¡No cenes LECHUGA que es MALO! 

  • En primer lugar, ninguna VERDURA u HORTALIZA que te apetezca cenar dañará tu salud, porque sólo puede ofrecerte NUTRIENTES de CALIDAD.
  • En segundo lugar, hablando de la LECHUGA en concreto, la mayor parte de su contenido es ¡AGUA!, seguidamente de minerales y vitaminas, algo de proteína (muy poquito) y, por supuesto, fibra como cualquier alimento de origen vegetal. Siendo este último nutriente uno de los más temidos en las cenas.

Pues, tengo algo que decirte: ¿Sabías que a igual cantidad la LECHUGA, el ESPÁRRAGO blanco, el PIMIENTO, el CHAMPIÑON, la ZANAHORIA y la CEBOLLA tienen un contenido en fibra muy similar y que en ninguno de los casos se podría considerar “alimento RICO en FIBRA“?

Además, no tienes por qué temer a la fibra pues, es un nutriente excelente ya que una de sus funciones principales es favorecer la ELIMINACIÓN del BOLO fecal (o como dicen los/as peques: “hacer caca“) y por tanto, previene de estreñimiento.

  • En tercer, y último lugar, si te genera GASES, seguramente estés tomando hojas CRUJIENTES o en GRANDES CANTIDADES (ej: un bol grande sólo con lechuga), así que si quieres tomar LECHUGA busca un tipo de hoja BLANDA y tómala COMBINADA con otros alimentos [ej de ensalada: lechuga (hoja de roble), canónigos, zanahoria, tomate, maíz y garbanzos].

Para finalizar, es importante que sepas que aunque no vas a poder evitar seguir escuchando a ILUMINADOS/AS de la nutrición, piensa que sólo TÚ puedes ELEGIR de qué fuente FUENTE fiarte cuando tengas alguna duda sobre tú alimentación 

 

 

 

Gloria Caballero

Graduada en Nutrición Humana y Dietética

https://sindieta123.es

Twitter: @SinDieta123

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Instagram: @sindieta123

Nutricionista de We Doctor

Solicitud de consulta online con Gloria: https://tuconsulta.we-doctor.com/agenda/3145728